Польза горчицы для организма
 Пожалуй, нет в мире человека, который бы не знал об этой приправе. Она особенная, так как у нее насыщенный жгучий вкус. Мало, кто догадывается о том, что помимо обогащения вкусового букета кулинарных блюд, она обладает массой других полезных свойств, которые влияют положительно на здоровье человека. О каких свойствах речь?
История
Горчица – это приправа, которая известна человечеству не одну тысячу лет. У многих народов горчичное зерно использовалось не только как сырье для получения жгучего и ароматного соуса, но и для производства полезного и вкусного масла. Также горчица была метафоричным и ярким символом, который выражал огромную силу, не смотря на мизерную величину. Она – общественное лекарственное средство, которое используют в народной и официальной медицине и все из-за ее полезных свойств.
Состав
Для начала надо сказать, что горчица изготавливается из горчичных зерен. В них содержатся белок, жиры, эфирное масло, разные макро- и микроэлементы, ферменты, пищевые волокна, слизь и гликозиды. Также они богаты на разные витамины, а точнее B, E, D, A. Кстати, продолжительность сохранения витамина А – более 6 месяцев.
Польза горчицы для организма
Диетологи говорят, что она полезна для аппетита. Она способна на расщепление жиров, улучшение переваривания белковой пищи. Она способствует активации обмена веществ и улучшению слюноотделения. Она полезна при похудании, так как расщепляет жиры. Худеющие люди кушают ее, делают с ней обертывания и даже маски для тела. Главные полезные свойства следующие:
• Противомикробное действие;
• Противогрибковое действие;
• Оказание противовоспалительного действия;
• Обволакивающее действие;
• Слабительный эффект;
• Антиоксидантный эффект.
Желательно кушать горчицу в умеренной дозе, дабы не спровоцировать побочные эффекты. Приправа может обжечь слизистую оболочку органов пищеварения, вызывать раздражение кожи. Также надо знать меру тем, кто страдает язвенными поражениями гастродуоденальной области.
О пользе горчицы для организма знают и все больные инфекционными заболеваниями люди. Ее прописывают тем, кто кашляет или страдает ларингитом. Что же предписания врачей надо выполнять, так как приправа оказывает согревающее и раздражающее действие, которое усиливает кровообращение в организме. Если насморк не проходит долго, надо сделать горчичную ванну для ног, насыпав в носки на ночь это чудо-средство. Также приправу можно использовать в производстве пластырей для лечения ревматизма, бронхита, невралгии, радикулита, неврита, подагры и т.д. Горчичный порошок помогает избавиться от повышенной жирности волос.
|
